Gastro Heavy Duty Fritteuse, 2 x 12 l, Doppeleinheit, 70 cm Tief, mit Ablasshahn, Gas

• Ausgestattet mit einem Ablasshahn, der den Ölwechsel erleichtert
• Leicht zu reinigen dank der Teile aus rostfreiem Stahl
• Kann mit einem professionellen Catering-Wagen erweitert werden

Für intensives tägliches Frittieren verwenden Sie diese Hochleistungsfritteuse mit zwei Frittierpfannen. Die robuste Konstruktion sorgt dafür, dass Sie jahrelang mit diesem Kocher frittieren können. Dank der strapazierfähigen Komponenten hält die Fritteuse einer starken Beanspruchung stand. Diese Gasfritteuse ist speziell für den Einsatz in großen und stark frequentierten Küchen konzipiert und kann in einer Kochzeile platziert werden. Die Fritteuse kann allein auf einer Theke oder einem Tisch aufgestellt werden, aber Sie können auch einen Edelstahlträger mit oder ohne Tür bestellen. Die Fritteuse hat ein Fassungsvermögen von 2 x 12 Litern und der Deckel ist nahtlos verschweißt. Die Fritteusen werden in einem Monoblock verarbeitet.

Funktioniert mit Flüssiggas oder Erdgas

Dank des Zapfhahns können Sie altes Frittieröl einfach und schnell austauschen. Beim Frittieren großer Portionen von Snacks, Pommes frites, Gemüse, Fisch und anderen Produkten können Sie dank der Kontrollleuchte und dem eingebauten Sicherheitsventil für Gas mit einem Thermoelement sicher arbeiten. Da jedes Produkt eine andere Frittiertemperatur hat, können Sie den Sicherheitsthermostat der Fritteuse auf eine Temperatur zwischen 110 und 190ºC einstellen. Außerdem ist diese Fritteuse zum Frittieren mit Flüssiggas oder Erdgas geeignet.

Inklusive Deckel und Frittierkörbe

Die Fritteuse wird standardmäßig mit Deckeln und Frittierkörben aus Edelstahl geliefert. Die abgerundeten Ecken an der Innenseite der Fritteuse sind so gestaltet, dass sich kein Schmutz ansammeln kann. Dadurch ist das Gerät leicht zu reinigen. Mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel lässt sich alles leicht abwischen.

Merkmale

• Gehäuse und Deckel komplett aus Edelstahl
• Nahtlos verschweißter Deckel
• Ausgestattet mit Ablassventilen
• Piezoelektrische Zünder
• Sicherheitsthermostat 110-190 Grad Celsius
• Sicherheitsventil für Gas mit Thermoelement
• Geeignet für LPG oder Erdgas

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 40kg
• Abmessungen Frittierkorb: B26 x T26,5 x H12cm
• Abmessungen: B80 x T70 x H28cm
• Leistungsabgabe: 2 x 10,0 kW
• Gesamtleistung: 20,0 kW
• Installierte Gaseinspritzdüsen: G25-Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gaseinspritzdüsen: G30-LPG (Propan/Butan)